题 目：生物技术在南非可持续粮食来源和环境健康中的重要性和作用
时 间：2025年10月16日（星期四）10:00
主讲人：Thierry Regnier
地 点：弘忠楼（第39教学楼）215
主办单位：食品科学学院
主讲人简介：Thierry Regnier，比勒陀利亚理工大学生物技术与食品技术系教授，GHI（全球协调倡议）的南非大使。从事与细胞农业相关的研究领域，研究主要为可持续粮食生产、植物药，特别是替代蛋白质来源、色素等，以提高食品品质和营养。
讲座简介：
南部非洲地区正面临着气候变化、粮食安全与生态环境退化的多重严峻挑战。传统的农业生产模式已难以满足日益增长的人口需求，同时，水资源短缺、土地荒漠化及生物多样性丧失等问题也持续威胁着区域的可持续发展。在此背景下，生物技术作为一种强大的创新工具，正展现出其在构建韧性未来中的关键作用与巨大潜力。报告将系统阐述生物技术如何为南部非洲的可持续粮食生产和环境健康提供革命性的解决方案。
